Anastasius Grand Café

Veggie & vegan

Heerlijk plantbased soulfood! Met onze vegetarische en veganistische gerechten geniet u op verantwoorde wijze van onze exclusieve dishes.

Alle gerechten op deze kaart zijn vegetarisch. Hebben de gerechten dit icoontje, dan zijn ze vegan of kunnen ze vegan gemaakt worden.

Starters

Broodplank….. 7.00

Geserveerd met tomatentapenade, truffelmayonaise en kruidenboter.

Gemarineerde olijven….. 5.00

Voorgerechten

Groentetuintje….. 9.50

Geserveerd met groenten van het seizoen in diverse structuren.

Tomatensoep….. 7.50

Heerlijke crèmesoep, geserveerd met brood.

Hoofdgerechten

Risotto met bospaddenstoelen….. 18.50

Geserveerd met bospaddenstoelen, tapenade van zomertruffel en Grana Padano.

Smokey veggie burger….. 18.50

Een groenteburger met augurk, tomaat, ui, champignons, cheddar kaas en truffelmayonaise op een Italiaanse bol. Geserveerd met aardappelchips en mayonaise.

Veggie bomb….. 17.50

Bereid met groenten van het seizoen, rode ui, tomaat, komkommer, paddenstoelen, radijs en pijnboompitjes.

Kaas van de geit….. 16.50

Salade bereid met geitenkaas uit de oven, rode ui, appel, honing, walnoten, tomaat en komkommer. Geserveerd met brood en roomboter.

Desserts

Strawberry Fields….. 9.00

Aardbeien sorbetijs met verse aardbeien en slagroom.

Dame blanche….. 8.00

Twee bollen vanille-ijs, warme
chocoladesaus, amandelschaafsel en slagroom.

Gele gezelligheid….. 8.00

Twee bollen vanille-ijs, advocaat, amandelschaafsel en slagroom.

Kaasplank….. 14.50

Heerlijke proeverij van Reypenaar, Bleu d’auvergne, geitenkaas, vijgen, walnoot en appelstroop.

Vegan wijnen

Tempranillo vdt Organic ‘El Convertido’….. 24.75

El Convertido betekent vrij vertaald ‘de omzetter’ en vertelt het verhaal van La Mancha. ’s Werelds grootste wijnregio gaat geleidelijk om naar een duurzamere toekomst. Dat de omstandigheden ideaal zijn voor biologische wijnbouw bewijst deze fruitige Tempranillo. Geen houtrijping, de wijn barst van het rode fruit en vegan geproduceerd. Jaargang 2021, 13%

Verdejo vdt Organic ‘El Convertido’….. 24.75

Ook onze witte vegan wijn komt uit de velden van La Mancha. Met hun biologische wijnbouw heeft familiebedrijf De Haan Altes een expressieve wijn gecreëerd met wit fruit en citrus. De verdejo-druif houdt zijn fruitige karakter doordat hij gegist wordt in RVS tanks. Jaargang 2021, 12,5%